ALIMENTOS

Entradas Consagradas

  • Santo Guacamole
    Guacamole en molcajete preparado en la mesa con Aguacate Hass y los ingredientes de su elección y acompañado con totopos.
    ¡PRUÉBALO!
  • Tostadas de Jaiba Gratinada
    Tostadas de maíz, rellenas de Jaiba, Champiñón y Elote Dulce, gratinadas con Queso Parmesano
  • Tostadas de Pulpo Yucateco
    Pulpo Baby Mexicano, preparado con tomate, cilantro, cebolla, pepino, mango, servido sobre tres tostadas de maíz y bañadas en salsa de tamarindo y chile morita. (Ligeramente picoso)
  • Ceviche Negro
    Ceviche de Mariscos, con ceniza de Chile Guajillo y cremoso de aguacate.
  • Aguachile Verde con Pork Belly
    Panza de Cerdo Crocante, Cebollas Encurtidas, Chile Serrano, Rábano y Laminas de Aguacate. (Ligeramente picoso)
    Nuevo
  • Flautas Sinaloenses de Pollo o Res
    Cuatro tortillas de maíz, rellenas con pollo o carne de res desmechada, sobre una cama de lechuga, Guacamole, Queso fresco y Crema.
  • Tostadas Oaxaqueñas de Pollo o Res
    Cuatro crocantes cazuelas de maíz, rellenas con pollo o carne de res desmechada, frijol negro refrito, lechuga, aguacate y queso fresco.
  • Tostadas Jarochas de Ceviche
    Ceviche de pescado blanco, con Tomate, cilantro, cebolla, aguacate, servido sobre tres tostadas de maíz.
  • Chicharrón de Queso
    Tortilla crujiente de Queso Gouda, servida con pico de gallo y guacamole.
  • Aguachile con Salmón
    Salmón curado en Betabel y Chile Serrano, pepinos comprimidos, laminas de mango y aguacate.
    Nuevo

Milagros de Lupe

  • Costillas Consagradas
    Costillas de cerdo marinadas en Salsa de chile chipotle y piloncillo, acompañadas de chips de plátano y elote a la parrilla. (Ligeramente picante)
  • Medallones de Pollo en Mole Rosa
    Pechuga de Pollo rellena de Almendras y Queso Crema, montado sobre un Mole Rosa y acompañado de Arroz a La Mexicana.
    Nuevo
  • Pescado Blanco Braseado en Mole Negro
    Filete de Robalo Braseado, montado sobre un Espejo de Mole Negro Oaxaqueño, acompañado de Arroz a la Mexicana
    Nuevo
  • Lomo de Res en Costra de Tres Chiles
    Lomo de res en Costra de Tres Chiles, pipián verde cremoso, Salsa asada de Chile Pasilla.
    Nuevo
  • El Santo Cordero
    Pierna pernil de Cordero, servida con esferas de papa, champiñones, ejotes y tomate cherry, bañada en una salsa de chile chipotle, acompañado de Arroz a la Mexicana (Ligeramente picante)
  • Pork Belly
    Panza de cerdo, crocante con Salsa de Maracuyá y acompañada de Puré de Coliflor
    Nuevo
  • Pulpo a las Brasas
    Pulpo a las brasas, acompañado de una ensalada fresca de Tomate Cherry y Vinagreta de la Casa. (Ligeramente Picoso)
    Nuevo
  • Langostinos al Coco
    Cinco crocantes Langostinos , en costra de ralladura de Coco Dulce, servido sobre un puré de papa, acompañado de un Salsa de Mango y Chile Habanero.

Pecados del Chef

  • Costillas de Res a Las Brasas
    Lomo Fino, pollo, cerdo y chicharrón, salteados con vegetales, servido con salsa Veracruzana y chile chipotle, sobre Molcajete Caliente Gratinado , acompañado de tortillas de maíz. (Medianamente picante)
    Nuevo
  • La Divina Piña
    Piña rellena con camarones salteados en una salsa de crema de leche, pimentón y cebolla, gratinados al mejor estilo de las Costas Oaxaqueñas, acompañada con Tortillas de Maíz.
  • Molcajete de Juan Diego
    Lomo Fino, pollo, cerdo y chicharrón, salteados con vegetales, servido con salsa Veracruzana y chile chipotle, sobre Molcajete Caliente Gratinado , acompañado de tortillas de maíz. (Medianamente picante)
  • Pechuga de Pollo a Los Tres Quesos
    Pechuga rellena de Albahaca y jitomate, con salsa de Queso Mozzarella, Parmesano y Gouda, sobre un espejo de chile guajillo y piloncillo, acompañada de Arroz a la Mexicana.
  • Rissoto a la Mexicana
    Arroz cremoso con Camarones, acompañado de 2 langostinos, salteados con pimentón, mango verde y maíz.
  • Calentado Indecente
    Arroz frito mezclado con Lomo Fino, Pollo, Chicharrón, Vegetales y Huevo, con un ligero toque de Jengibre y Chiles. Acompañado de una Salsa de Queso. (Medianamente picoso) - Pídela también sin picante.

Sopas

  • Sopa Azteca
    Caldillo de tomate y chile guajillo, acompañado con aros de tortillas, pollo desmechado aguacate, queso fresco y crema. (Ligeramente picoso)
  • Sopa Ranchera
    Sopa de la casa preparada con Jitomate, pollo desmechado, aguacate y queso fresco.
  • Pozole Rojo
    Sopa de tomate, maíz y chiles secos, acompañada de carne de cerdo, cebolla, rábano, lechuga, limón y aguacate, con un ligero toque de Orégano. (Ligeramente picoso)

Para Picar

  • Nachos Norteños
    Totopos de maíz crocante con carne fundida en Queso Cheddar, acompañados de pico de gallo y rodajas de chile jalapeño.
  • La Santa Botana
    Mix de Antojitos Mexicanos, Tostadas Jarochas de Ceviche, Flautas de Res, Enchiladas de Pollo, Quesadillas, Tostada Oaxaqueñas de Pollo, Tostada Oaxaqueña de Res y Muslos de Pollo en BBQ de Maracuyá.
    Nuevo
  • La Taquiza
    2 Tacos de Cochinita Pibil, 2 Tacos al Pastor, 2 Tacos de Guisado, 2 Tacos de Pollo en Salsa Verde, acompañados de Guacamole y Pico de Gallo.
    Nueva

Tacos Bienaventurados

  • Tacos Vegetarianos
    Tacos Veganos con Zukini Verde, Zukini Amarillo, Pimentón, Cebolla, Champiñones y Maíz tierno. “Pídelos también con Queso Mozzarella”.
  • Tacos de Cochinita Pibil
    Taco tradicional de carne tierna de cerdo, preparado al estilo de la Península de Yucatán, servida para taquear en tortilla de maíz y cebollas encurtidas.
  • Tacos de Lengua
    Finos cortes de lengua de res, bañados en Salsa Monterrey , montados sobre 3 Tortillas de Maíz. Ligeramente Picoso
  • Tacos de Cerdo Al Pastor
    Carne de Cerdo Marinada con la receta de la Casa, acompañada de Piña, Cebolla, Cilantro y Tortillas de Maíz. (Ligeramente picoso)
  • Tacos de Carnitas
    Carnitas de Cerdo Confitadas, servidas para taquear con Tortillas de Maíz, acompañadas de guacamole.
  • Tacos Mancha Manteles
    Tacos de Pollo y Cerdo con Plátano Macho, Piña, bañados con un Mole de Origen Prehispánico, acompañados sobre 3 Tortillas de Maíz Ribeteadas . (Medianamente Picoso)
  • Alambre Celestial de Res o Pollo/ Mixto
    Carne de res o pollo, salteados con pimentón y cebolla, bañados en Salsa de La Casa y gratinado con queso mozzarella, acompañado de tortillas de maíz.
  • Tacos de Guisado
    Carne de Res bañada en Salsa de La Casa, acompañada de Cebolla, Chorizo, Chicharrón y tortillas de maíz.
  • Tacos de Pescado
    Lomos de pescado blanco apanados con Cerveza Negra, acompañado de Mayonesa de Hojuelas de Chiles asados.
    Nuevo
  • Tacos Gobernador
    Camarones a la plancha salteados con Pimentón y Cebolla, gratinados con Queso Mozzarella, acompañados de tortillas de maíz.

Ensaladas

  • Ensaladas Mariana
    Mix de lechugas acompañadas de Queso Panela, Aguacate, Tomate Cherry, Maní y vinagreta de la casa.
  • Ensalada Cesar
    Lechugas romanas, crotones de pan, queso parmesano y Vinagreta Cesar.

Clásicos Memorables

  • Enchiladas
    Cuatro Tortillas de Maíz, rellenas de Pollo y Bañadas en la salsa de su elección y acompañadas de Arroz a la Mexicana. Pidalas con : Salsa Verde, Salsa Roja o Mole Poblano
    Nuevo
  • Tampiqueña de Res
    Lomo Fino de res a la plancha, acompañado de enchiladas, arroz a la mexicana, frijol bayo, guacamole y queso panela.
  • Pechuga Poblana
    Pechuga de pollo rellena de plátano maduro, cortada en medallones, bañada en Mole Poblano y acompañada de arroz a le mexicana. (Ligeramente picoso)
  • La Regia Lengua
    Lengua en Salsa de Chile Pasilla, acompañada de Vegetales Salteados y Arroz a la Mexicana
  • Pescado a La Veracruzana
    Filete de Robalo sellado, montado sobre un espejo de Salsa Veracruzana con Camarones, aceitunas , alcaparras y acompañado de arroz a la Mexicana.
  • Filete a la Mexicana
    Medallón de Lomo Fino de res, servido sobre una cama de vegetales y salsa de piloncillo con chile chipotle, acompañado de Arroz a la Mexicana (Ligeramente picoso)
  • Salmón Tabasco
    Filete de salmón sellado a la plancha y servido sobre un espejo de salsa de maracuyá, acompañado de la ensalada de la casa y pimentón asado con chile de Arbol. (Ligeramente Picoso)

Menú para Angelitos

  • Quesadilla
    Tortillas de Harina de Trigo rellenas con Queso Mozzarella.
  • Quesadillas con Pollo
    Tortillas de Harina de Trigo rellenas con Queso Mozzarella y Pollo Desmechado
  • Quesadillas con Pollo y Champiñon
    Tortillas de Harina de Trigo rellenas con Queso Mozzarella, Pollo Desmechado y Champiñones
  • Nuggets de Pollo
    Nuggets de Pollo acompañados de Papas a la Francesa.
  • Santo Burrito de Pollo
    Tradicional Burro de Pollo, acompañado de Guacamole, Frijol Refrito, Sour Cream y Queso Fundido.
  • Santo Burrito de Res
    Tradicional Burro de Lomo Fino, acompañado de Guacamole, Frijo Refrito, Sour Cream y Queso Fundido.
  • Hamburguesa Guadalupana
    Hamburguesa ¼ Libra de Res hecha en Casa, acompañada de Tomate, Tocineta, Lechuga, Guacamole, Frijol Refrito y Papas a la Francesa.
  • Copa de Helado Lupita
    Helado de Vainilla acompañado de salsa de chocolate y crema chantilly.
CATERING

 

Estamos en la capacidad de llevar hasta el lugar que usted nos solicite lo mejor de la Gastronomía Mexicana, con un sofisticado equipo y menaje y el mejor protocolo de servicio para que usted y sus invitados disfruten de una agradable velada.

DOMICILIOS

PRÓXIMAMENTE LO MEJOR LLEGARÁ A SU HOGAR